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カテゴリー	本・音楽・ゲーム > 本 > 住まい/暮らし/子育て
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希少価値のある書籍です「江戸料理百選」2001年社発行島崎とみ子/福田浩著者昭和58年初版第一刷発行定価/28,000本体サイズ/22.5×26.5×3 1303g特にページを開くこともなく長期自宅保管していたものです。本体に折れ等ありませんが、外箱にはシミや日焼けはあります。写真にてご確認ください。大切に保管していましたので、状態は比較的良いと思いますが、自宅での長期保管ですのでその点ご了承ください。全体の3/4は古典的な日本料理のレシピのページですが、日本料理の歴史や江戸の食生活史、また、調味料や調理法に関するコラムなどもたくさん書かれていて、興味のある方には読み物としても面白いかと思います。 #日本食 #日本料理 #江戸料理 #レシピお名前・苗字のみ+

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